• 250 gr farina 00
• 50 gr fecola di patate o amido di mais
• 250 gr zucchero
• 3 uova grandi
• 100ml olio di arachidi o girasole
• 100 ml latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• 1 limone grattugiato

Crema                    

• 1/2 litro di latte
• 4 tuorli
• 75 gr farina 00
• 100 gr di zucchero

• 125 gr panna montata
• alchermes
• zucchero a velo